составление товарно-денежного отчета, заказ сырья для приготовления обедов и тд
изменять ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий в зависимости от текущих требований руководства ДОУ; производить анализ и оценку потребности пищеблока (кухни) в материальных ресурсах и персонале; оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения; организовывать обучение работников пищеблока на рабочих местах технологиям приготовления блюд, напитков...
Соблюдение правил приготовления пищи, норм выдачи продукции.
приготовление пищи
* разделка мясных туш; * контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; * контроль выкладки продукции в торговом зале.
Приготовление блюд
Подготавливать рабочее место и пользоваться оборудованием, инструментами и весами при приготовлении блюд; готовить блюда по технологическим картам, соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд; отпускать готовые блюда с прилавка и навынос с учетом требований к безопасности готовой продукции; эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда навынос; соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Отвечает за своевременное и доброкачественное приготовление пищи, согласно режима питания детей. Обеспечивает нормы закладки продуктов в последовательности, учитывающей продолжительностью варки. Использует инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. Согласно меню принимает от кладовщика продукты по весу, отвечает за правильное их хранение и наличие. Своевременно проходит ежегодный медосмотр. Соблюдает правила санитарии и гигены на рабочем месте.Следит за санитарным состоянием...
-приготовление блюд и кулинарных изделий согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий. - Добросовестно выполнять все требования к организации процесса питания, применять способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке. - В помещениях пищеблока ежедневно проводить уборку. - Соблюдать соответствие веса порционных блюд выхода блюда, указанному в меню-раскладке. - Оставлять ежедневно...
Приготовление блюд согласно регламента предприятия.
Общественное питание. Предоставляется жилье. Приготовление блюд , общепит.
приготовление пищи
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
- Приготовление здоровой и вкусной пищи для детей; - Уход за чистотой и порядком на кухне.
подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; 1 оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; 1 оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; 1 контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд; 1 контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд; 1
Оформление согласно ТК РФ; Работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов; Полис ДМС; График работы 5/2 по 8 часов (1 час на обед); Бесплатная униформа и химчистка; Веселые корпоративы и выездные мероприятия; Корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста; Ежегодный отпуск 28 календарных дней; Дополнительные бонусы за обслуживание банкетов; Специальные скидки на проживание в Отелях сети в...
приготовление пищи в соответствии с нормами СанПин
Заработная плата по результатам собеседования. Приготовление блюд.
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении.