0,3 - проверять и подготавливать к работе: технологическое оборудование, весоизмерительные приборы, кухонный и мерный инвентарь; - проверять качество упаковки, сроки реализации, получаемого товара; - уметь профессионально подготовить рабочее место с соблюдением санитарных требований; - владеть техникой первичной обработки овощей, мяса, мясопродуктов, рыбы; - владеть технологией приготовления полуфабрикатов из овощей, рыбы, мяса, птицы; - соблюдать последовательность операций при приготовлении холодных блюд...
Вредные условия труда (класс 3.2). Работа согласно графика работы (сменности)Контролирует подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Контролирует обработку, нарезку и формовку овощей и грибов. Осуществляет приготовление и оформление блюд и гарниров, супов, бульонов и отваров, каш, напитков, холодных и горячих сладких блюд, десертов, салатов, основных холодных закусок, холодных рыбных и мясных блюд, соусов, блюд здорового...
Приготовление пищи для воспитанников детского сада в сответсвии с разработанным 10 дневным меню, уборка рабочего места, соблюдение санитарных норм.
Банкетные премии до 20000 Приготовление заготовок и блюд для шведского стола (завтрак), room service. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.
Умение работать по технологическим картам; Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента; Соблюдение стандартов, санитарных норм.
Приготовление детского питания
приготовление пищи для детей
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий, контроль качества приготовления и безопасности блюд, выдача готовой пищи, соблюдение правил санитарии и гигиены, Проведение уборки рабочих помещений
Работа в комфортных условиях: современное здание, современное оборудование, на предприятии есть комната приема пищи, душевые, индивидуальные шкафчики для переодевания. Созданы комфортные условия микроклимата (кондиционирование, тепловые завесы, обеззараживание воздуха и т.д.) Официальное трудоустройство, полный социальный пакет, плюс дополнительные социальные гарантии: Действует Коллективный договор. Выплата выходного пособия при увольнении в связи с выходом на пенсию (размер зависит от стажа работы на предприятии)...
1. Получает продукты по весу и счету согласно меню-требования у заведующей складом. 2. Соблюдает сроки хранения и реализации пищевых продуктов, готовой пищи, температурный режим. 3. Соблюдая рецептуры, технологию, условия и режимы приготовления блюд, выполняет предварительную подготовку сырья. 45. Лично готовит блюда, соблюдая закладку продуктов в количестве согласно меню-раскладке, производит их раздачу в столовую. 2.6. Ежедневно оставляет пробу готовых блюд в...
Приготовление еды русской,европейской ,китайской кухни. Смена 3000т.р.
составление товарно-денежного отчета, заказ сырья для приготовления обедов и тд
изменять ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий в зависимости от текущих требований руководства ДОУ; производить анализ и оценку потребности пищеблока (кухни) в материальных ресурсах и персонале; оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения; организовывать обучение работников пищеблока на рабочих местах технологиям приготовления блюд, напитков...
Соблюдение правил приготовления пищи, норм выдачи продукции.
приготовление пищи
* разделка мясных туш; * контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; * контроль выкладки продукции в торговом зале.
Приготовление блюд
Подготавливать рабочее место и пользоваться оборудованием, инструментами и весами при приготовлении блюд; готовить блюда по технологическим картам, соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд; отпускать готовые блюда с прилавка и навынос с учетом требований к безопасности готовой продукции; эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда навынос; соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Отвечает за своевременное и доброкачественное приготовление пищи, согласно режима питания детей. Обеспечивает нормы закладки продуктов в последовательности, учитывающей продолжительностью варки. Использует инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. Согласно меню принимает от кладовщика продукты по весу, отвечает за правильное их хранение и наличие. Своевременно проходит ежегодный медосмотр. Соблюдает правила санитарии и гигены на рабочем месте.Следит за санитарным состоянием...